Asevelikadun Harjoitusmyymälä

Harjoitusmyymälän nimi: Mangusti

Mikä on Mangusti?

Mangusti on petoeläimiin kuuluva nisäkäs. Niitä on ainakin 30  eri lajia ja niitä on Aasiassa, Afrikassa, Karabialla ja Etelä-Euroopassa. Mangustit painatvat keskimäärin yhdestä kilosta viiteen kiloon ja ovat kooltaan 30 sentistä metrin mittaisiin.

Mangustit ovat pitkiä, mutta hoikkia ja lyhytjalkaisia eläimiä. Pää niillä on pieni ja pyöreä, mutta sillä on teräväkärkinen kuono. Korvat ovat pyöreät, leveät ja suhteellisen alhaalla pään sivulla.

Väriltään mangusti on ruskea tai harmaa ja se on yleensä yksivärinen, mutta raidallisiakin mangusteja on olemassa. Mangustin etukäpälät muistuttavat aikapitkälti pesukarhun käpälää.

Kuinka päädyttiin nimeen Mangusti?

Kiffa

Meidän kissa Naksu. Tuli meille Tammikuussa 2011.

Kundservice (Ruotsi)

Försäljare:  Kan jag hjälpa till?
Kund: Tack gärna. Jag söker jeans.
Försäljare: Vad säger du om de här jeans?
Kund: Har ni någon annan färg?
Försäljare: Vad tycker du den här färgen?
Kund: Ja, färgen är bra. Vad kostar dem?
Försäljare: 59euro. Vill du prova?
Kund: Ja, gärna.
Försäljare: Vad är din storlek?
Kund: Min strolek är 36.
Försäljare: Här var så god. Provhytten finns därborta till höger.
Kund: Tack.
Försäljare: Vad tycker du om jeans?
Kund: De är fina. Jag tar dem.
Försäljare: Och något annat?
Kund: Nej tack, det är bra så här.
Försäljare: Det blir 59euro.
Kund: Med kreditkort, tack.
Försäljare: Och underskriften här, var så god.
Försäljare: Vill du att jag sätter jeans i en påse?
Kund: Ja, tack.
Försäljare: Var så god och välkommen åter.
Kund: Tack och heij.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Sanastoa:

Försäljare = Myyjä
Kund = Asiakas
kreditkort = luottokortti
provhytten = sovituskoppi
jeans = farkut
därborta till höger = tuolla oikealla
färgen = väri
storlek = koko
hjälpa = auttaa
kosta = maksaa, olla hintana
bra = hyvä
underskriften = allekirjoitus

Mandoliinimies

Hei ystävä, pyyhi kyyneleet,
Aivan turhaan niitä teet,
Minä mandoliinin rinkan päällä saan kulkemaan.
Kyllä muistan sinutkin;
Mä osoitteesi siihen raaputin, hm-mm-mm
Mä osoitteesi siihen raaputin.
On mandoliinimiehen matka tää
Niin täynnä elämää,
Että joskus unohtaa voi, kuinka toinen odottaa.
Sinut muistan kuitenkin,
Kun mandoliiniin nimes kirjoitin, hm-mm-mm
Kun mandoliiniin nimes kirjoitin.

Aa-aa-aa-aa-aa
Maljan sulle jossain juon,
Aa-aa-aa-aa-aa
Jotain jännää sulle tuon.
Minä vuori-ilmaa pulloon laittaa voin tietenkin,
Taikka vettä Atlannin.
Ne sulle tuon, kun saavun takaisin, hmm-mm-mm
Ne sulle tuon, kun saavun takaisin.
Hei kuuntele, vieras, laulu tää,
Kun viini lämmittää!
Mä mandoliinin kanteen säkeet nää kirjoitin,
Kohta tunnet sinäkin
Tuon tytön, jonka jätin jonnekin, hmm-mm-mm
Tuon tytön, jonka jätin jonnekin.

Loma.

Huomenna viimeinien koulupäivä ja sitten alkaa viikon kestävä hiihtoloma.
                               
                        Siispä mukavaa lomaa kaikille! :)

Ps. Muistakaahan hiihellä paljon...

Kauhuelokuva: Ring (Äidinkieli)

THE RING

Vuonna 2002 ensi-iltansa saanut elokuva Ring (The Ring) on kauhuelokuva, jonka on ohjannut Gore Verbinskin. Elokuva perustuu japanilaiseen elokuvaan Ringu.

Pääosissa on  pienen  pojan yksinhuoltajaäiti. Hän on ammatiltaan toimittaja ja hänen nimenstä on Rachel. Rachelia esittää henkilö nimeltänsä Noami Watts. Lisäksi elokuvassa ovat seuraavat henkilöt:
- David Dorfman (elokuvassa nimeltänsä Aidan, Rachelin poika)
- Martin Henderson (elokuvassa nimeltänsä Noah ja esiintyy Rachelin entisenä miehenä)
- Daveigh Chase (elokuvassa Samara Morgan, joka esiintyy yliluonnollisena murhaajana)

Juoni

Elokuva rakentuu tappavan videon ympärille. Jokainen joka katsoo videonauhan kuolee 7 päivän päästä.

Rachel lähtee tutkimaan nuoren tytön kuolemaa, joka kuoli eriskummallisesti. Rachel saa videonauhan käsiinsä ja tekee kopion tästä itselleen. Rachel katsoo tämän video. Videossa näytetään erillaisia esineitä, eläimiä ja tapahtumia, jotka näyttäytyvät videon katsojalle kaikella mahdollisella tavalla ennen hänen kuolemaansa. Viimeisenä objektina tulee olemaan pyöreä kuvio ''The Ring'', joka tapahtuu juuri ennen kuolemaa. Videon loputtua puhelin soi, Rachel vastaa tähän ja saa kuulla, että hän kuolee 7 päivän päästä.

Rachel antaa videokopion entiselle miehelleen Noahille hänen omasta halustaan. Noah ei usko Rachelin kertomusta, eikä usko tämän vaarallisuuteen.

Rachel näkee painajaisunia videonauhasta, yhdessä unessa hän näki unta että tyttö poltti käden kuvan Rachelin käteen ja herätessään Rachel näki käden kuvan olevan kädessään.

Rachel alkaa tutkimaan nauhan alkuperää tämän videonauhan avulla. Hän löytää nauhalta mm. majakan ja sen avulla hän löytää vanhan hevostilan Moesko Island-nimiseltä saarelta. Pian Rachelille valkenee sen menneisyys. Majatalossa on asunut perhe, jonka adoptio tytär Samara Morgan oli erikoinen. Samara oli joutunut psykiatriseen sairaalaan.

Rachel palaa tietojensa kanssa kotiin ja huomaa että hänen poikansa Aidan on katsonu videonauhan. Tämän jälkeen Noah alkaa uskoa Rachelia koettuaan itsekkin yliluonnollisia asioita. Yhdessa Noah ja Rachel alkavat keksiä keinoa pelastua julmalta kohtalolta.

Johtolangat vievät heidät psykiatriseen sairaalaan ja Morganin hevostilalle, jossa menneisyys paljastuu yhä enemmän. Rachel luulee tietävänsä Samara Morganin murhaajan. Salaperäinen isä kuitenki tekee itsemurhan.

Rachel ja Noah löytävät lähellä olevasta tallista tasanteen, jossa he luulet isän Samaraa pitäneen. Huoneesta he löytävät seinään kärvennetyn ison puu sommitelman.

Rachel ja Noah palaavat mökille jossa Rachel katsoi videon ensimmäistä kertaa seitsemän vuorokautta sitten.

Rachelilla oli enää aikaa auringonlaskuun asti. Jo lähes toivottomassa tilanteessa ja ilman varsinaisia johtolankoja he tajuavat yhtäkkiä, että mökin alla on kaivo. Rachel tippuu kaivoon ja kaivossa hän näkee vision, jossa hän saa tietää mitä Samara Morganille on oikeasti tapahtunut. Samara oli ollut kaivossa seitsemän päivää tiputtuaan sinne.

Rachel pääsee pois kaivosta ja luulee Samaran jättäneen heidän rauhaan lopullisesti.

Rachel palaa kotiin ja hän näkee pojansa Aidanin kädessä samanlaisen palaneen käden jäljen niinkuin itselläänkin. Rachel tajuaa ettei Samara olekkaan jättänyt heitä rauhaan. Rachel yrittää varoittaa Noahia, mutta ei ehtinyt pelastaa Noahia.

Rachel ei ole vielä tajunnut, miksi Samara ei tappanut häntä, vaikka hän oli katsonut videon jo aikaisemmin kuin Noah, mutta nähdessään ottamansa kopion hän tajuaa, että kaikki jotka videon nähtyään ottavat nauhasta kopion ja näyttävät sen jollekin toiselle, säästyvät Samaran kostolta. Rachel tietää keinon miten pelastaa poikansa. Alkuperäinen nauha on tosin edelleen olemassa.

Yleistä kauhuelokuvista

Kauhuelokuva on elokuvan lajityyppi. Sen päätarkoituksena on herättää katsojissa kauhun ja pelon tunteita. Yliluonnolliset hirviöhahmot ja ilmiöt ovat tyypillisiä elementtejä kauhuelokuvissa.

Esimerkiksi

- vampyyrit
- zombit
- aaveet
- sarjamurhaajat
- aaveet

Kauhuelokuvien ideana on yleensä taistelut hyvän ja pahan välillä.

Kauhuelokuva on saanut alkunsa 1800-luvun loppupuolella. Goottilaisista romaaneista on niihin tullut vaikutteita.  Saksalaisia Tohtori Caligarin kabinettia ja Nosferatua pidetään varhaisimpina klassikoina 1920-luvun alusta, "mutta kauhuelokuva" - termiä alettiin käyttää vasta 1930-luvulla kun Universal Pictures julkaisi useita lajityyppejä edustaneita elokuvia.

Erityisesti nuorten suuressa suosiossa kauhuelokuvat ovat olleet, vaikkakin jotkut elokuvat ovat tehty pienellä budjetilla ja niitä sanotaan b-elokuviksi. Kauhuelokuvat eivät aina ole saaneet tunnustusta, koska ne ovat usein herättäneet myös pahennusta. Monet elokuvat ovat joutuneet myös sensuurin kohteeksi. Monet elokuvat ovat myös väkivaltaisia, joten niitä on pidetty myös raakoina.

Hieman nykyisestä kauhukirjallisuudesta

Äärimmäisen väkivallan tavoittelu on ollut nykypäivänä juonteiden tavoitteena. Kauhuelokuvista suurin osa onkin väkivaltaista, mutta silti löytyy yhä myös muitakin ulottuvuuksia.

Stephen King on nykyisistä kauhukirjailijoista se tunnetuin. Hän aloitti uransa vuonna 1974 ilmestyneellä Carrie-kirjallaan. Stephen Kingin ansiosta muunmuassa katsotaan kauhua perinteisiltä goottilaistyyppisiltä tapahtumapaikoilta (hautausmaat, vanhat talot jne.)

Kirjoittamillaan Veren kirjoilla Clive Barker pyrki 80-luvulla kiertämään kauhun peruskliseet. Vampyyriromaanin perinnettä on jatkanut Anne Rice aiempaa psykologisemmin. Thomas Harrisinin Hannibal Lecteriä kuvaavat kirjat elokuvaversioineen osaltaan ovat vaikuttaneet siihen, että "eksentrisistä" yliälykkäistä sarjamurhaajista on tullut nykyviihteessä jopa kliseenomaisia hahmoja.

Nykykirjallisuuden muita tunnettuja kirjailijoita ovat mm. Dan Simmons, Joe R. Lansdale, Ramsey Cambell ja Peter Straub.

Kauhukirjallisuus suomessa

Kirjallisuudentutkija Eino Railon lienee ensimmäisen suomalaisen akateemisen kauhuromantiikan tutkimuksen väitöskirja Haamulinna. Se tarkastettiin Helsingin yliopistossa 1925. Aineistohistoriallinen tutkimus on alaotsikkona Englannin kauhuromantiikasta. Suomessa kauhukirjallisuus on jäänyt jokseenkin marginaaliin. Poe-vaikutteisia kauhunovelleja kirjottainut Mika Waltari kirjoitti nimimerkillä Kristian Korppi.

Kotimaisia nykykauhuja kirjottiavat nykyään mm. Boris Hurtta ja Kari Nenonen.

Essi Rokka & Jenna Manninen LIA10A

Kieli ja kulttuuri (Äidinkieli)

 

1.     Lukijaelämäkerran kirjoittaminen

Kirjoita itsestäsi lukijana. Kerro, minkä verran olet lukenut ja minkälaista kirjallisuutta tai lehtiä tms. olet lukenut. Esittele lempikirjasi ja lempikirjailijasi tai suosikkilehtesi. Jos et lue tai olet lukenut paljon, voit pohtia syitä lukemattomuuteesi. Miksi lukeminen ei kiinnosta sinua?

-         Luen jonkin verran lehtiä esim. Iisalmen sanomat,
             Alibi ja Seiska. Näistä Alibi on se parhain.

-         Luen enimmäkseen rikoskirjallisuutta. Lempikirjailijani on:

Karin Slaughter

Karin Slaughter (s. 1971) on vakiinnuttanut asemansa yhtenä rikoskirjallisuuden kärkinimistä. Hänen aiemmat romaaninsa on käännetty 29 kielelle ja niitä on myyty yli 20 miljoonaa kappaletta.

Karinin teoksia on :

-         Kivun jäljet                                                      

-         Pelon huone

-         Triptyykki

-         Häpäisty

-         Kadotettu

-         Merkitty

-         Piinattu

-         Riistetyt

-         Sokaistu

Näistä kirjoista olen lukenut kaikki, lukuun ottamatta muutamaa. (Triptyykki ja Kivun jäljet)

Karin Slaughterin kirjaa kun alkaa lukemaan, on pakko lukea kirja miltein alusta loppuun kerralla, koska  kirja on kirjoitettu mielenkiintoisesti ja se on hyvin mukaansa tempaiseva.

Tästä Grant County – sarjasta paras kirja mielestäni on Kadotettu.

Kirjat ovat kirjotettu niin, että tarina jatkuu aina seuraavassa kirjassa. 

 

Juoni:

Iltakävely metsässä muuttuu painajaiseksi, kun poliisipäällikkö Jeffrey Tolliver ja patologi Sara Linton löytävät nuoren tytön ruumiin. Selviää, että tyttö on haudattu elävänä maahan. Ruumiinavaus paljastaa lisää hirveitä yllätyksiä.

Jäljet johtavat suljettuun uskonnolliseen yhteisöön, joka kuhisee kammottavia salaisuuksia. Saran kauhuksi hänen kovia kokenut siskonsa Tessa tuntuu liittyvän lahkon toimintaan.

Kadotettu on Karin Slaughterin Grant County -sarjan viides osa.

Pieni novellivalikoima - Koru (Äidinkieli)

 JUONI:

Alku:
Päähenkilö Mathilde kutsuttiin juhliin. Nainen lainaa kaveriltaan sinne korun, mutta koru häviää.

Keski:
Matilde yrittää etsiä korua, mutta ei löydä sitä, niinpä hän päättää hankkia vastaavanlaisen korun tilalle ja köyhtyy entisestään koska koru on kallis.

Loppu:
 Lopussa selviää, että Mathilden lainaama koru ei ollutkaan aito, sen siaan se koru jonka hän osti tilalle olikin aito. Mathilde ja hänen miehensä olivat käyttäneet kaikki rahansa tähän koruun ja köyhtyneet turhaan entisestään.

Käännekohta:
Mathilde hävittää korun. Tästä novellista tulee mieleen Tuhkimo- satu. Siinä on onnellinen loppu, mutta tässä noveliissa  ei ole.

Tapahtuma-aika ja paikka:
Novelli sijoittuu luultavasti 1800- luvulle ranskaan.

Yhteiskunnasta voidaan päätellä, että arvostetaan rikkaita ja aatelisia ihmisiä. Misten piti hankkia ruoka pöytään, nainen hoiti kotihommat.

Mathilde:
Hän oli kaunis, viehättävä, mutta köyhä.
Hänellä oli suuria unelmia. Esim. että olisi rikas ja asuisi suuressa hienossa kartanossa. mutta hän ei ole sukua aatelisille.
Novellin alussa Mathilde oli nuori ja köyhä, lopussa vanha ja edelleen köyhä. Naisella ei ollut aikaa muuta kun tehdä kotitöitä.

Koru:
Koru oli briljanttikaulakoru ja sen omisti Rouva Foriester, joka oli rikas Mathilden ystävä.
Koru ei ollut aito, joten se ei ollut tärkeä Rouva Foriesterille. Rouvalla oli paljon aitojakin koruja. Mathilden mielestä koru oli arvokas ja hieno ja Mathilde piti sitä arvokkaana.

Kertoja:
Kertoja ei ole minä-kertoja. Kertojan mielestä Herra Loiseli on mitätön.
Kertojaa voisi kuvailla "kärpäseksi katossa."

Novelli ja nykylukija:
Ihan hyvä tarina.
Tarinan opetus oli ehkä se, että olisi Mathilden olisi kannattanut kertoa rehellisesti korun kadottamisesta.

Toimiala: Ravintola

Yritys: Ravintola Astro

Liikeidea: Ravintola, jossa ravintola tarjoaa asiakkailleen omassa keittiössään valmistettuja ruoka-annoksia keskiolutoikeuksilla. Ravintolassa on sisätilat ja kesäisin käytössä myös ulkoterassi.
Kohderyhmä: Kaikki

Jokainen asiakas palvellaan yksilönä ja jokaisen asiakkaan tarpeet pyritään ottamaan huomioon tapauskohtaisesti.

Henkilöstön koko: Minä, itse yrittäjänä  hoidan konttoriasiat: Paperityöt, laskut jne. Yrityksessä on kaksi tarjoilijaa, jotka hoitavat kassatyön, tilaukset ja tarjoilun. Meillä on myös kaksi ammattitaitoista kokkia, jotka toteuttavat asiakkaiden tilaukset. Kiireisinä aikoina palkkaamme apulaisen/apulaisia tarvittaessa.

Liikevaihto vuodessa n. 650 000 euroa.

                                           Logo    (valokyltti)

                                         Sisustuksen värikartta

Yrityksen tuotteet:

Tarjolla on liha-, kala- ja kasvisruokia.

 Lapsille on oma lista.

Tarjotaan hirveä, nieriää, vuohenjuustoa, runsaasti juureksia, kasviksia ja yrttejä.

Ruokalista:

ALKURUOAT

Katkarapu-fetasalaatti  (L,G,M)       
- Ruukkusalaatti, tomaatti, fetajuustoa, katkarapuja, paprikaa, sokeriherneitä, oliivia, leipä                
- 6,00€

Vuohenjuustopiirakka (L)
- Lisänä juureksia, maa-artisokkakastiketta
ja timjamihunajaa.                                
6,40€

Metsäsienisalaattia ja perunarieskaa (L)
- Lisänä suolakurkkua ja timjamihunajaa.
8.00€

  

    
Kanasalaatti  (L,M,pyyd.G)                               
- Broilerin rintafileetä, salaattijuustokuutioita, jäävuorisalaattia,
ananasta, punasipuli, paprika, tomaatti, herkkusieniä
- Talon näkkileipää. (sis. valkosip.)
18,00€

Kahden kalan leipä (L)
- Lohi-kylmäsavuhaukimurekepihvi, salaattia, punasipulia,
fenkolia, Martan tartar-kastiketta, lohkoperunoita ja suolakurkkuja.
17,00€

PÄÄRUOKA

Hirvipaisti  (L,G,M)                             
- Lämmintä hirvenpaistia, salaattia, marinoitua omenaa,
punasipulihilloketta
10,00€

Nieriää  (L)                            
- Uunissa kypsytettyä nieriäfileetä,
tatti-speltti-ohraa ja  sitruuna
16,00€

Karitsanpotka (L,G,M,sis.valkosip.)
- Lisänä täyteläistä punaviinikastiketta,
sipulia, herkkusieniä ja juureksia.
18,20€

Pippuripihvi   (L,G, pyyd. ilman valkosipulia)                           
- Härän sisäfilettä, jaloviina-pippurikastiketta,
valkosipulia, juureksia ja vakosipulilla maustettua pekoni-perunapyrettä.
19,00€

Ahvenfileet
- Purjo-kantarellikastike, katkarapuja, tilliperunat
23,90€

                                 
Perunavaihtoehdot:
 - Ranskalaiset
 - Perunamuussi
 - Keitetyt perunat
 - Uuniperunat
 - Valkosipuliperunat
 - Riisi
                                                                             


JÄLKIRUOAT

Vuohenjuustokakku (L)
- Lisänä marjoja
 4,30€

Suklaamarkiisia (L,G)
- Lisänä mustaherukkakastiketta.
6,30€

Jäätelöä (G)                           
- Vanilja- ja tai suklaajöötelöä
- Suklaakastiketta
4,50€

                        
LASTEN RUOKA -  ANNOKSIA

Isoäidin lihapullat VL
- Lihapullat, perunamuusi, porkkanatikut, ketsuppi            
7,00€

 Lehtipihvi ja ranskalaiset (VL, G)
- Naudan ulkofileetä, ranskalaiset, maustevoi ja ketsuppi.
7,00€

Nauravat nakit ja ranskalaiset
- Ketsuppi                   
5,00€

Viidakkobroileria (VL,G)
- Ranskalaiset, maustevoi, ketsuppi ja tomaatti
7,00€

Lapsen laivamatka (VL,G)
- Lohta, perunamuusi, anans, ketsuppi
7,00€

                             

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
M = maidoton
 pyyd. = pyydettäessä
                                             
             
JUOMALISTA

Limpparit 0,35l                               
(Coca-cola, Fanta, Sprite)
2,10€

                      
 Kivennäisvesi Bon Aqua 0,35l    
-   Bonaqua on suomalainen kivennäisvesi, joka erottuu edukseen. Se on raikkaasti matalahiilihappoinen vesi, jonka suosituimmat maut ovat meille tuttuja Suomen luonnosta ja kotipuutarhoista. Bonaqua sopii nautittavaksi sellaisenaan janoon tai ruuan kanssa.
2,10€

Maito     
- Saatavana vähärasvaisena ja rasvattomana
0,90€/pieni lasi  1,60€/iso lasi  

     

Appelsiinimehu
- Itse puristettua tuoretta appelsiinimehua
1,40€/pieni lasi 1,80€/iso lasi

Kahvi                                            
1,00€   

         
Espresso    
2,30€

Cappuccino    
2,70€

Caffé Latte                                    
2,70€

Jäävesi                                          
0,50€/kannu

VALKOVIINIT

Le Cardinal Cristal (Ranska)
- Maku: puolikuiva, hennon hedelmäinen, pehmeähappoinen.
3,60€/12cl          21,50€/plo

‘L’ Chardonnay (Ranska)
- kuiva, keskihapokas, hedelmäinen
3,60€/12cl             21,50€/plo

PUNAVIINIT

Rosiere Syrah (Ranska)
- kevyt, notkea, makeahko, marjaisa, kevyen vaniljainen
3,60€/12cl              21,50€/plo

Tarapaca Cabernet (Chile)
- Täyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, mausteinen, paahteinen
3,60€12cl              21,50€/plo

MUUT JUOMAT

Olvi I olut 0,33cl
-  Olvi Ykkönen on maultaan raikas ja kevyt täysmallasolut. Alkoholia on vain 2,7 til.-%, mikä tekee siitä mainion jano- ja ruokajuoman.
2,30€

Olvi III olut 0,33cl    
- OLVI III on Olvin suosituin olut. Kotimaisista maltaista ja baijerilaisesta humalasta vailmistettu.                                    
3,30€/plo

Koff III olut 0,33cl      
- KOFF on kansainvälisesti palkittu aromaattinen lager-olut. Se on kevyesti humaloitu, kantavierteeltään keskivahva ja pehmeän makuinen. Väri on kirkas ja kullankeltainen, vaahto tiivis ja jälkimaku puhdas.                               
3,30€/plo

Siideri, Golden gap Classic 0,33cl    
- Raikas ja hedelmäinen, puolikuiva omenasiideri. Makeutettu sokerilla.          
3,60€/plo     

Siideri, Rekorderlig Mansikka-Lime 0,33cl   
- Mansikan ja limen makuinen päärynäsiideri. Rekorderlig on valmistettu puhtaaseen lähdeveteen ja sen raikas täyteläine maku on peräisin aidoista marjoista ja hedelmistä.
3,60€plo

Liköörit 4cl                                                          
(mm. toffee-, kerma-, kahvi- ja Jellona Terwasnapsi Likööri)         
4,20€/4cl

Toffeelikööri

Kahvilikööri

Kermalikööri

Jellona Terwasnapsi Likööri

                                      

A.Le Coq GIN Long drink Grapefruit 0,33cl   
-  A. Le Coq GIN Long Drink Grapefruit on aitoon giniin valmistettu lonkero, jossa maistuu suomalaisten ylivoimainen suosikkimaku greippi
3,60€/plo

TUOTE-ESITTELY

Kohderyhmä:
Kaikki

Esittely:
Kuopion hyvän mielen markkinamessut 12.-13.3.2011

Tuote ja rekvisiitta:
Tavoitteena on mainostaa Ravintola Astron tuotteita.

Valmistelu: Ravintolaa mainostetaan pääsääntöisesti yksityisille ihmisille, jotka käyvät paljon tai vaikka harvemmin ulkona syömässä ja miksei vaikka esimerkiksi työporukalle. Tuote-esittely pidetään Kuopion hyvän mielen messujen yhteydessä. Messupiste pyritään pystyttämään niin, että se herättää ihmisten mielenkiinnon. Se laitettaisiin pystyyn siten, että taakse tulisi Ravintola Astron iso juliste, jotta se herättäisi ihmisissä huomiota. Lisäksi pisteessä olisi pöytä, johon on laitettu esitteitä/ruokalistaa esille. Ravintolaruokien maistiaisiakin olisi tarjolla. Esittelyä olisi pitämässä 2 henkilöä, jotka kertoisivat ravintolasta ja sen antimista yleisesti. Lisäksi pisteessä olisi mahdollisuus täyttää arvontakuponki, jossa palkintona olisi lahjakortteja ravintolaamme. Niiden arvo on 70€/kpl ja niitä olisi 5kpl.

Esittelyn pitäminen:
Pyritään olemaan näyttävästi esillä. Houkutellaan ihmisiä paikalle maistijaisten ja arvonnan avulla ja esitellään yritys selkeästi.

Lopputoimet:
Otetaan yhteyttä arvonnan voittajiin ja puretaan messupiste.

Messujen tavoite:
Mainostaa ravintolaa ja saada lisää asiakkaita.

Kauhajoen ruokamessut - ilmoitus henkilökunnalle

2-4.9.2011 on Kauhajoella ruokamessut. Siellä maistellaan ja koetellaan kaikilla aisteilla. Hämes-Havusen punamullatut rakennukset aittoineen, sekä näyttelytilat osastoineen tarjoavat oivallisen makumatkan herkkujen maailmaan. Messuravintoloista löytyy maittavia elämyksiä pieneen ja isoonkin nälkään.

Yrityksestämme lähtee minun lisäksi kaksi henkilöä tutustumaan messuihin. Ravintolaamme on palkattu siksi aikaa kaksi apulaista muun henkilökuntamme avuksi.

Messuille lähdetään 2.9. klo 7:00 henkilöautolla.

Terveisin

EssiRokka

Liitteet                                ilmoittautumislomake

                                            mainos

Lajitelma ja valikoima:

Lajitelma:
Tuoteryhmät lajitellaan seuraavasti: Alku,- pää ja jälkiruoka. Lisäksi kuuluu myös lasten annokset ja juomalista, johon kuuluu erillaiset virvoitusjuomat ja viinit.

Valikoima:
Valikoimastamme löytyy jokaiselle asiakkaalle haluamansa ruoka ja juoma. Esimerkiksi pääruokia on monta erillaista annosta joista valita.

Oman yrityksen lajitelmat ja valikoimat:
Alkuruoka: Katkarapu-fetasalaatti, Vuohenjuustopiirakka, Metsäsienisalaattia ja perunarieskaa, Kanasalaatti ja Kahden kalan leipä.
Pääruoka: Hirvipaisti, Nieriää, Karitsanpotka, Pippuripihvi ja Ahvenfilee.
Jälkiruoka: Vuohenjuustokakku, Suklaamarkiisi ja Jäätelö.
Lasten annokset: Isoäidin lihapullat, Lehtipihvi ja ranskalaiset, Nauravat nakit ja ranskalaiset, Viidakkobroileri ja Lapsen laivamatka.
Juomat: Limpparit, Kivennäisvesi, Maito, Jäävesi, Appelsiinimehu, kahvi, Espresso, Cappuccino ja Caffé Latte.
Valkoviinit:  Le Cardinal Cristal (Ranska) ja ‘L’ Chardonnay (Ranska)
Punaviinit: Rosiere Syrah (Ranska) ja Tarapaca Cabernet (Chile)
Muut juomat: Olvi I olut, Olvi III olut, Koff III olut, Siideri, Golden gap Classic, Siideri, Rekorderlig Mansikka-Lime, A.Le Coq GIN Long drink Grapefruit ja liköörit.

Yrityksen lupauslista:
1. Asiakkaan tultua sisään, häntä tervehditään heti.
2. Selvitetään asiakkaiden tarpeet.
3.Asiakasta palvellaan hyvin ja ollaan aktiivisia.
4.. Tilaus tuodaan pöytään heti kun se on mahdollista.
5. Käsitellään kaikki palautteet henkilökohtaisesti ja tarvittaessa otetaan asiakkaaseen myös yhteyttä.
6. Muistetaan kanta-asiakkaita! Esim. alennuskupongit, etusetelit jne.
7. Jos asiakas ei ole tytyväinen saamaansa annokseen, tuodaan uusi tilalle ja pahoitellaan.
8. Kiitetään AINA asiakasta ja toivotetaan tervetulleeksi uudelleen.

Muun yrityksen kanta-asiakasjärjestelmä:
- Rossossa ei ole varsinaista kanta-asiakkuutta, vaan siellä käytetään asiakasomistajaetuja.
- Asiakasomistajana nauttii enemmän ja saa myös enemmän bonusta.
- Asiakasomistajaetuja on paljon. Esimerkiksi itse voi rakentaa koko menuun juomia myöten.
- Lasten ruoat ja jälkkärit saa aina etuhintaan.
- Vaihtuvat kampanjat tarjoavat vastustamattomia herkkuja monta kertaa vuodessa.

Oman yrityksen kanta-asiakasjärjestelmä:
Astron kanta-asiakkuus tarjoaa kuukausittain vaihtuvia tarjouksia ja se on maksutonta. Kanta-asiakkuuseduista ilmoitetaan kotiin kirjeellä, sähköpostilla tai tekstiviestillä.

Lisätietoja kanta-asiakkuudesta voi kysyä suoraan ravintolasta.

Hyöty yritykselle: Pysyvät asiakkaat.
Hyöty asiakkaalle: Halvemmat hinnat.

Kanta-asiakkuuden toteuttaminen:
Kanta-asiakkaaksi pääsee täyttämällä lomakkeen, jota vastaan saa kanta-asiakaskortin. Kun kanta-asiakkuus myönnetään, asiakkaalle lähetetään postitse kanta-asiakaskortti, asiakkaan tiedot kirjataan tietokonejärjestelmään, jonka avulla tiedetään kenelle lähetetään tarjoukset ja muut kanta-asiakkuuden edut.

Oman yrityksen kestävän klehityksen ohjeistus:

Koneellinen astianpesu on yksi ammattikeittiön tuottavuuden kulmakivistä, jonka onnistuminen vaatii runsaasti osaamista, asianmukaiset pesuaineet ja toimivat annostelulaitteet. Koneellisen astianpesun takeltelu aiheuttaa runsaasti lisätyötä uusintapesujen muodossa sekä pesuaineen, veden- ja sähkönkulutuksen lisääntymisestä aiheutuvia kustannuksia. Myös keittiöhenkilöstö turhautuu, kun jo kertaalleen tehty työ on toistettava useamman kerran. 

Henkilökohtainen hygienia

Oikealla tavalla hoidettu henkilökohtainen hygienia on turvallisen keittiön kulmakivi, jossa tulee ottaa huomioon monia työntekijän terveyteen, vaatetuksen asianmukaisuuteen ja puhtauteen sekä henkilökohtaiseen puhtauteen, korujen ja kosmetiikan käyttöön liittyviä asioita. Näitä aiheita korostamme koulutuksessamme.

Erityisesti oikein toteutettu käsihygienia on tärkeä osa-alue hyvän keittiöhygienian toteutumiselle.

Diverseyn valikoima tarjoaa ammattikeittiöille hygieeniset ja vaivattomat annostelujärjestelmät, joissa käytettävät tuotteet on pakattu ilmatiiviisiin pakkauksiin. Ihon pesunesteet, ihon desinfektioaineet ja ihovoiteet ovat mietoja, hajusteettomia ja väriaineettomia.

Keittiöhygienia

Hyvän keittiöhygienian edellytys on, että henkilökunta hallitsee hygieeniset työskentelytavat ja erityisesti käsihygienian. Lisäksi edellytetään, että vahingollisia mikrobeja ei esiinny haitallisessa määrin keittiön pinnoilla eikä elintarvikkeissa. Elintarvikkeiden osalta hyvä keittiöhygienia toteutuu parhaiten huolehtimalla kaikissa vaiheissa siitä, että ruoan ja raaka-aineiden säilytys-, käsittely- ja jäähdytyslämpötilat ovat oikeat.

Keittiön hygieniasuunnitelma on osa omavalvontaa. Suunnitelman edellytetään koskevan kaikkia niitä keittiön kohteita, joiden puhtaus ja alhainen mikrobitaso ovat hyvän hygienian edellytys. Suunnitelma helpottaa siivouksen toteuttamista ja toimii myös apuna uusien työntekijöiden perehdytyksessä. Laadimme myös hygieniasuunnitelmat asiakaskohteisiimme.